El curso se dictó en el salón de actos de Turismo y estuvo a cargo de los profesionales de Bromatología del Ministerio de Salud Pública, quienes disertaron sobre las medidas de higiene, el cuidado de alimentos cruzados y explicaron sobre la normativa vigente en el marco del Código Alimentario Argentino.
La capacitación contó con la asistencia de más de 120 emprendedores locales del departamento.
Entre las autoridades que estuvieron presentes se encontraban el jefe del Departamento Medicina Sanitaria, Dr. Roque Elizondo, el intendente de Jáchal, Miguel Vega y los referentes del Programa Municipios y Comunidades Saludables.
El próximo curso de manipulación de alimentos se realizará el jueves 14 y viernes 15 en en la Unión Vecinal Centro, Santa Lucía.
