Esta iniciativa del Ministerio de Turismo y Cultura busca sensibilizar, fortalecer y desarrollar capacidades y competencias de aquellas personas que por su actividad tengan un impacto directo o indirecto con los turistas, transmitiéndoles conocimientos y herramientas a través de la capacitación, sensibilización y acompañamiento institucional en toda la provincia.
En este marco, se planificaron varias acciones como el Taller Anfitrión Turístico II, Marketing Turístico, Estrategias de Promoción y Comercialización de Turismo Aventura, Desarrollo de Productos Turísticos Innovadores, Cata de Aceite de Oliva, entre otros. Además, se implementará el Sello CocinAr a establecimientos gastronómicos que se comprometan a ofrecer una propuesta representativa de la cultura gastronómica local unida a criterios de calidad. Por último, entre otras acciones, se continuará con la implementación de Directrices de Gestión Turística para Bodegas que se vienen ejecutando desde el 2017 con el fin de aumentar la calidad del producto enoturístico.
Asimismo, el Ministerio de Turismo y Cultura también apunta a lograr la cultura turística buscando “promover la formación de la conciencia turística de la población” y "la incorporación de contenidos de la formación turística en los distintos niveles del sistema educativo” basado sobre principios de sustentabilidad, calidad, inclusión y el sentido de pertenencia, contribuyendo así al fortalecimiento de la concientización y sensibilización turística de los jóvenes como factor estratégico para el desarrollo sostenido del sistema turístico provincial.
De esta manera, el MTyC trabaja, junto al Ministerio de Educación, en la elaboración de un “Manual Turístico Escolar” y en la implementación de talleres de sensibilización a través del Programa “Turismo, Patrimonio y Escuela”.
