El Ministerio de Producción y Desarrollo Económico, a través de la Dirección de Asuntos Vitivinícolas dependiente de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Agroindustria, invita a participar de la 7ª charla sobre Vitivinicultura, que se realizará este martes 30 de marzo a las 20 horas.
"Tratamientos poscosecha y la fertilización de la vid" es el nombre de esta capacitación que se realizará de forma virtual a través del Canal de YouTube del Gobierno de San Juan, destinada a productores vitivinícolas. Esta actividad se realiza en conjunto con el Instituto Nacional de Vitivinicultura, INTA y el Centro de Desarrollo Vitícola.
La actividad estará a cargo de los ingenieros agrónomos Rodrigo Espíndola, Hugo Carmona y Fioravante Da Rold, quienes abordarán temas relacionados a fertilización, sistemas de riego y tratamientos fitosanitarios para peronóspora y oídio.
Se profundizará en los tratamientos poscosecha, que es ese momento cuando la planta sigue trabajando pero en lugar de mantener los frutos envía las sustancias de reserva a las raíces para que terminen de formar y madurar todas las yemas que se van a usar en la poda del siguiente ciclo, entre otros procesos que se producen dentro de la planta.
Otro de los puntos que se tratará durante la charla serán los tratamientos fitosanitarios para combatir las enfermedades de vid más comunes, con el objetivo de conservar el follaje: de esta forma la planta sigue trabajando, realizando fotosíntesis y enviando sustancias de reserva a las raíces. Es importante destacar que estos hongos destruyen y secan las hojas lo que imposibilitan que la planta elabore sustancias de reserva y poder así enfrentar el próximo periodo.
Las personas que deseen participar podrán hacerlo a través de este enlace.
