San Juan es sede del Primer Encuentro Nacional del Tomate. El acto de lanzamiento de este evento estuvo encabezado por el gobernador de la provincia Sergio Uñac. Cuenta con la participación de el secretario de Agregado de Valor del Ministerio de Agroindustria de la Nación Nestor Roulet, el ministro de la Producción y Desarrollo Económico Andrés Diaz Cano y funcionarios del área de las provincias de Mendoza y Catamarca.
Este encuentro, que cuenta con la presencia de los productores y empresarios de la industria del tomate, tiene como objetivo intercambiar ideas sobre la situación del sector y armar una estrategia de trabajo en conjunto para avanzar en busca de abastecer el mercado interno y en el futuro exportar la producción.
En primer lugar, hizo uso de la palabra el ministro de la Producción Andrés Diaz Cano, quien manifestó que "hace un tiempo atrás charlando con gente de nación, quedamos en conformar una mesa nacional que tratara la problemática del tomate. Y para ir avanzando en un cultivo y una industria que tiene una potencialidad muy grande, hay muchas hectáreas por cultivar, mucho por procesar y que mejor que dialogar sobre estos temas para unificar esfuerzos en busca de que esta industria cubra el sector interno para posteriormente exportar".
En tanto Nestor Roulet, secretario de Agregado de Valor del Ministerio de Agroindustria de la Nación, expresó que "este es el momento donde debemos ponernos a trabajar cada uno de los actores de esta cadena para mejorar las condiciones de producción y venta del producto. Solo si trabajamos en conjunto esta industria crecerá y no solo abastecerá al mercado interno sino que también podemos soñar con exportar al mundo".
"Argentina debe ser el supermercado mundial de alimentos. Agradezco al gobernador y al ministro por esta invitación y les adelantó que se vienen muy buenas noticias para el sector con créditos para la industria, los productores y empresarios. Necesitamos que esta cadena crezca y que cada eslabón gane lo suficiente para que el tomate sea una de las industrias más fuertes con que pueda contar el país", destacaba entre otros conceptos Roulet.
Para dar por iniciado este encuentro, dirigió la palabra el gobernador de la provincia, Sergio Uñac. "A quienes representan a la industrial, al sector agrícola, a los productores nucleados en las distintas cámaras, muchas gracias por estar presentes en esta primera mesa nacional que se organiza en nuestra provincia. Sin dudas que es importante que podamos discutir. Me parece que la clase dirigente entendió que una discusión es el principio de un gran acuerdo" afirmó Uñac.
Finalmente, el primer mandatario local agregó que "en el desarrollo de una cadena de valor nos necesitamos todos. El Estado debe dictar las reglas, generando estas mesas de consenso y debate acerca de la linea productiva; la discusión de los fletes que también complica al sector. En San Juan tomamos el camino de la diversificación, entendemos que todas las actividades económicas son generadoras de empleo para muchos sanjuaninos. Por eso, de esta mesa deben salir las mejores conclusiones. En un mediano plazo tenemos pensado poner más infraestructura productiva que nos permita crear valor agregado al producto. Entre todos seguramente vamos a hacer crecer el sector para beneficio de todos quienes participan de esta industria".
