Los chicos que integran las preselecciones sanjuaninas en las nueve disciplinas deportivas que competirán en los Juegos Binacionales de San Luis, a partir de este miércoles, son evaluados por las nutricionistas de la Universidad Católica de Cuyo, quienes realizan su tarea dentro del marco del convenio existente entre esa Casa de Altos Estudios y la Secretaría de Deportes.
Con el inicio del mes de septiembre, se comenzó con la evaluación deportistas que ya están entrenando para la competencia binacional. Esta actividad se realiza en las instalaciones del Anexo 1 de la Secretaría de Deportes y es llevada adelante por las Licenciadas en Nutrición Romina Beltrán y Alejandra Picco, acompañadas por las alumnas avanzadas en la carrera, Antonella Bottino y Milagros Yacante, quienes comenzaron la jornada evaluando a jugadoras de handball y tenis. Las estudiantes irán rotando cada tres semanas.
La evaluación consiste en averiguar hábitos alimenticios, composición corporal (grasa, huesos, agua, músculos), carga de entrenamiento, entre otras evaluaciones, con la finalidad de entregar un plan alimentario personalizado.
Para los deportistas es fundamental conocer los nutrientes que necesita, de acuerdo al deporte que practica; esto redunda en una mejora de su rendimiento y previene las lesiones a través de una alimentación correcta y la recuperación de nutrientes luego del entrenamiento o la competencia.
Otro ítem de importancia es la hidratación; por lo que se busca que los deportistas se hidraten de la manera correcta, que conozcan cómo lo deben hacer, con qué bebidas, en qué momento utilizarlas, luego de qué volumen de entrenamiento, ya sea por tiempo o intensidad del deporte que practica, pues cada uno tiene distintos requerimientos. Todo esto es de gran importancia para obtener un buen rendimiento, evitar lesiones y propiciando la recuperación.
Las profesionales se reunirán cada tres semanas a los entrenadores, para saber la evolución de cada deportista. Darán charlas nutricionales, de suplementación e hidratación. También brindarán un plan nutricional para entrenamientos y uno para el viaje a San Luis.
