A partir de las 11 se llevará a cabo la conferencia de prensa digital interactiva, a cargo de estará a cargo del jefe del Departamento Medicina Sanitaria, Roque Elizondo y del jefe de División Alimentos, Raúl Tomba. Esto, en el marco de los dispuesto por la pandemia de coronavirus.
Los especialistas tratarán temas referidos a controles de locales, recomendaciones para la manipulación de alimentos, y armado de una plataforma para el dictado del curso de Manipulación de Alimentos. Los periodistas pueden realizar consultas a través del chat de YouTube.