En la segunda jornada de la Fiesta Nacional del Sol se llevó a cabo VinSol, la gran celebración del vino blanco sanjuanino. Con amplia participación del público, el espacio Origen San Juan del Ministerio de Producción y Desarrollo Económico puso en primer plano al vino que está ganando consumidores en todo el mundo.
La segunda noche de la gran fiesta comenzó con una cata dirigida y posterior degustación a cargo de Hugo Carmona y Myriam Pérez, reconocidos profesionales con profundo conocimiento y amor por el vino.
Posteriormente, profesores de la Tecnicatura en Gastronomía de la Universidad Católica de Cuyo realizaron una clase de cocina en vivo, utilizando como ingrediente principal vino blanco de las bodegas presentes en el stand dedicado al sector agroindustrial.
Las bodegas presentes fueron:
- Pulenta
- Entre Tapias
- Marale
- Nesman
- Bodega Romano Pin
- Sierras Azules
- Merced del Estero
- Graffigna Yanzon
- Alta Bonanza de los Andes
- Champañera Miguel Mas
- Vinos Verbo
VinSol tuvo como objetivo potenciar el consumo de vino blanco en la población a través de una serie de actividades promocionales y encontró en la máxima fiesta sanjuanina la mejor ocasión para hacerlo.
El consumo de vinos blancos, rosados y espumantes está en alza, especialmente entre los jóvenes. Actualmente en Argentina el 25% del consumo lo constituye el vino blanco.
San Juan es zona primicia de uvas blancas de Argentina ya que desde enero da comienzo a la vendimia con uvas de Zonda. De esta forma se logra el primer vino del año en el mundo, a comienzos de marzo.
El calor sanjuanino nos invita a disfrutar de una refrescante bebida, y qué mejor opción que un delicioso vino blanco de nuestra tierra.
