Con motivo de celebrarse el 5 de mayo, el “Día de la Celiaquía”, se realizó en Jáchal un taller, organizado por la Municipalidad y el Programa provincial de Celiaquía, donde brindaron amplio conocimientos de la enfermedad, sus síntomas y tratamiento. La idea fue instruir a los pacientes del departamento norteño las ventajas que tiene el Programa Provincial y los beneficios que brinda.
Participaron cerca de 50 personas, en el salón cultural del departamento, que asistieron también a la clase de producción de alimentos que brindo ACELA (Asistencia al Celiaco) y donde quedó demostrado la variedad y cantidad de alimento que se pueden realizar con harinas sin gluten, salados y dulces.
Finalmente, en la escuela General San Martín se realizó una presentación de títeres destinada a que los pequeños aprendan, jugando, sobre la enfermedad y sus consecuencias.
