En la mañana de hoy en Casa de Gobierno, Sergio Uñac, gobernador de la Provincia, junto a Andrés Díaz Cano y Claudia Grynzspan, ministros de Producción y de Turismo, respectivamente, anunciaron oficialmente las grandes actividades agroindustriales de índole local, nacional e internacional que se realizarán en nuestra provincia. Estos eventos promocionales pretenden resaltar y fortalecer los diversos eslabones productivos sanjuaninos.
El Ministerio de Producción y Desarrollo Económico será el encargado de llevar adelante y acompañar la realización de Argoliva, Evisan, la Cata de Vinos San Juan- Concurso Nacional, entre otras actividades que se desarrollarán durante el segundo semestre de este año. La cartera de Producción cuenta con el apoyo del Ministerio de Turismo y Cultura, del Consejo Federal de Inversiones (CFI) y de diversas instituciones nacionales y sanjuaninas.
El gobernador Sergio Uñac, en su discurso señaló que “ante los últimos acontecimientos económicos y sociales a los que estamos sometidos los argentinos insistimos en que el único camino es el trabajo, la planificación, la articulación público-privada que se da en San Juan y fundamentalmente el trabajo interministerial. Esto nos permite presentar una serie de actividades más que importantes que tienen como objetivo seguir haciendo crecer el turismo hacia la provincia. Quiero agradecerles a todos funcionarios y presidentes de las instituciones presentes por su trabajo”.
En ese sentido, el mandatario añadió que "el Estado tiene que estar muy atento a las instancias en un mundo y un país tan pendular respecto de su economía. Por ello lo que estamos haciendo es respetar la planificación, tratando que algún vaivén económico no cambie el presupuesto que está en plena ejecución y poder cumplir así el compromiso asumido por cada ministerio con los sectores productivos de la provincia”.
Por su parte, el ministro de Producción y Desarrollo Económico, Andrés Díaz Cano, expresó: “Hoy damos a conocer todas las actividades promocionales de las distintas actividades productivas para este segundo semestre. Entre ellas se encuentra el Noveno Encuentro Olivícola Internacional, Argoliva 2019, que se realizará del 3 al 6 de septiembre. Este año tendrá como característica que dará prioridad a la cocina sanjuanina, utilizando al aceite de oliva como ingrediente principal en sus recetas”.
Otro evento que anunció el titular de la Producción es la Evaluación de Vinos de San Juan (Evisan), que se desarrollará el día 13 del mes próximo en el salón Le Parc, con el trabajo en conjunto del Centro de Enólogos, la Universidad Católica de Cuyo y INTA.
En cuanto a la edición 31º de la Cata de Vinos, una actividad tradicional donde se premia a los distintos vinos de San Juan, está programada para el 2 de noviembre. Este evento es organizado en conjunto con el Consejo y Centro de Enólogos. En cuanto a este evento, Pedro Pelegrina, titular del Consejo Profesional de Enológos señaló que “la edición número 31 de la Cata de Vino significa que lo que nació en 1988 hoy trasciende y se convierte en un evento muy importante para la provincia y el país. Con el apoyo del gobierno se ha transformado en una fiesta de la industria; es importante seguir por este camino que benefecia a la industria del vino local”.
Por último Díaz Cano anticipó que el 24 de noviembre se desarrollarán actividades en el marco de "¡Vino Argentino Bebida Nacional”, la campaña que busca poner en valor la industria del vino argentino.
Argoliva
Esta actividad se orienta a consolidar el protagonismo nacional e internacional de la olivicultura de San Juan, apoyar la profesionalización de los actores del sector, fortalecer contactos comerciales y difundir los beneficios que ofrece el consumo de aceite de oliva para la salud.
Evisan
Se viene realizando desde hace 23 años y tiene como objetivo favorecer la mejora continua de los vinos sanjuaninos de modo que, año tras año, el emblemático producto provincial se ubique en un nivel superior de la escala de valoración de los vinos y logre ganar nuevos mercados.
Cata de Vinos San Juan - Concurso Nacional
En la actualidad, el prestigio de la cata, la calidad de los vinos y el aumento de la tecnología que se aplica en la elaboración, proyectan a San Juan como provincia vitivinícola hacia los distintos mercados mundiales, además, los vinos premiados incrementan considerablemente sus ventas.
Venite a San Juan
Por su parte la ministra de Turismo, Claudia Grynzspan, brindó los pormenores de la Feria Venite a San Juan. “La idea es complementar en este trabajo interministerial la apuesta por el producto gastronómico turístico para poder acercar los productos de la provincia de una manera más atractiva a la mirada de los turistas. Hemos trabajado con el Ministerio de Producción y el apoyo del INTA en una serie de actividades en Buenos Aires, Rosario y en Córdoba durante los meses de septiembre, octubre y noviembre. Mostraremos la marca “Venite a San Juan” con el fin de incentivar la visita a la provincia”.
Primeramente los días 7 y 8 de septiembre en el Hipódromo Argentino de Palermo, Ciudad de Buenos Aires, la feria contará con un espacio para realizar degustaciones y venta de productos típicos sanjuaninos, un patio gastronómico que ofrecerá platos y postres tradicionales de nuestra provincia y un sector de experiencias gastronómicas.
En octubre se repetirá en Rosario y en noviembre será el turno de Córdoba, con fechas a confirmar.
La ministra Grynzspan remarcó que la idea es llevar el mismo producto en el verano a la Costa Atlántica para el temporada 2020.
