Calingasta tiene características climáticas ideales para la producción de variadas especias. Esto fue lo que motivó la llegada de Canal Encuentro, que filmó especiales que forman parte de su ciclo “La Ruta de las Especias”, donde productores sanjuaninos presentaron su trabajo.
Franco Pastorelli, productor agrícola de Calingasta, mostró el proceso de obtención de orégano. Si no viste la nota, aquí podés revivir el capítulo completo:
Por otro lado, en Barreal, Carmelo Enrique Herrera, explicó cómo se trabaja con el tomillo y el estragón. En Tamberías, otra localidad de Calingasta, Enrique Serpa, productor de orégano, también expuso su industria al país, a través de Canal Encuentro. Si te perdiste el programa, podés verlo a continuación:
