Los objetivos del encuentro abarcan casos concretos de diferenciación e identidad en el territorio, para pequeños y medianos productores. El programa tentativo cuenta con las siguientes charlas y experiencias a nivel local y regional.
- Representante de Comercio Justo. CLAC Comercio Justo.
- Bodega Fair Trade de Mendoza. Alta Vista Wines.
- Manos de Calingasta.
- El grupo de Turismo Rural de Jáchal.
- SAF/IPAF Agricultura Familiar.
- Indicación geográfica y Denominación de Origen: membrillo y melón.
- Fecoagro: dulces y conservas de Comercio Justo.
- El Arca. Prosumidores. ONG de economía social de Mendoza.
- Identidad, los sellos y la diferenciación.
- PROCAL (Programa Calidad de los Alimentos Argentinos) MINAGRI.
- Agencia Calidad San Juan.
La jornada está destinada a organizaciones de productores, profesionales, técnicos del INTA, Cambio Rural y organismos del sector público. La actividad es gratuita y se requiere inscripción previa. Es organizada por el equipo de gestión del INTA e IPAF.
Para inscribirse es requisito enviar un mail a (Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.) detallando nombre y apellido, mail y organización u empresa a la que pertenece.
